Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Ова седмица о произвођачима хране: 17-годишњи иноватор Акуапоницс Пиерре Беауцхамп

Пиерре Беауцхамп у свом елементу. Извор: Аубурн Јоурнал.

У овонедељној епизоди произвођача намирница 28. новембра у 14:00 по ПСТ / 5пм ЕСТ, разговараћу са Пиерре Беауцхампом, младим предузетником који прави име за себе у аквапоници. Погледајте епизоду овде на Гоогле+.

Упознао сам Пјера прије двије године када је имао 15 година. Он је створио импресивну аквапоничку операцију у стакленику на сеоском имању своје породице у Аубурну, Калифорнија. Акуапоницс је затворена петља која повезује производњу биља са производњом слатководне рибе. То је одличан метод за довођење производње свеже хране у урбане средине. Знао сам да ће Пјер наставити да ради велике ствари и да има.

Младе биљке јагоде расте у аквапоничном стакленику који је дизајнирао Пиерре Беауцхамп.

Прошлог лета, Пјер је награђен 2012 Сеа Ворлд / Бусцх Гарденс наградом за заштиту животне средине у одељењу „педагог“, први пут у 13-годишњој историји награде коју је „студенту“ додељена награда „едукатори“. Убрзо након тога, Пиерре је освојио друго место у награди Глобал Греен Интернатионал-Цитизен Ентрепренеур Авард. Као резултат тога, Пјер је отишао на Међународну Еко-Самит конференцију у Рио Де Јанеиру у Бразилу као студентски делегат Сједињених Држава.

Пиерре наставља да се бави аквапоником и дизајнирао је и изградио “микро-комерцијални” акуапонички систем у Аубурн'с Дел Оро стакленику који може произвести 100 грама салате и неколико килограма биљака сваке недеље која ће бити понуђена у салату бар у школској кафетерији.

Сада ради на производњи “преносних наставних јединица” за употребу у школским учионицама широм свијета које се могу користити за подучавање урбаног комерцијалног и стамбеног развоја. Пјер вјерује да је производња хране кључно питање и да намјерава развити и научити економске методе како би људи узгајали властиту храну и како би урбана подручја имала користи од локалне производње хране велике количине.

Туне у сриједу, 28. студеног у 14:00 ПСТ / 5пм ЕСТ овдје како би сазнали више о томе што Пиерре намјерава. Придружиће ми се и директор ОШ Дел Оро Дан Гаиалдо и професор пољопривредне науке Регина Дворак.

Удео

Оставите Коментар