Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Тхирст Куенцх: Хидратинг Дринкс Фор Суммертиме

Венди Тремаине Лето препознајемо по најдужим данима и најкраћим ноћима и грмљавинама и тучи. Ово је сезона монсунских киша која поплављују баште и доносе јесенску жетву. То је такође сезона лептира, пчела и чегртуше. За нас људи, љето је сезона у којој треба да радимо најјаче да останемо хидрирани. Када помислим на љето, моје памћење изазива слику гигантских напитака у посудама које се одбацују: велике гутљаје и посуде величине поштанског сандучета које су до врха напуњене слатким текућинама неприродне боје. Дехидрирани људи их хватају у нади да ће се хидратизирати. Али док нам шећер даје неку краткорочну енергију, хидратација се не може наћи у бочици од соде или у бочици која се одлаже на депоније у хладњаку тржишта. Најдуже време чинило се да постоји велика мистерија која окружује стварање доброг напитка. Сигурно је била потребна специјална машина да би се састојци извукли и комбиновали у савршену текстуру, укус и боју? Када сам постао стваралац ствари, открио сам да при сваком новом годишњем добу природа пружа флору која садржи све што нам је потребно да уравнотежимо наша тела, укључујући скоро бесконачан избор боје, текстуре и укуса, за разне укусне врсте суммер дринкс. Када помешате летње пиће, погледајте биљке које се обично налазе на пијацама и баштама. Али не заборавите да регија у којој живите производи флору јединствену за ту област. Ове мање уобичајене, регионално специфичне биљне сорте могу бити прерађене. Њихова корист је савршено синтетизовани део онога што је највише потребно онима који тамо живе. На пример, тамо где ја живим у јужном Новом Мексику, кактус од бодљикаве крушке обезбеђује споро процесиране шећере и озбиљну хидратацију. Његово воће, као и природни окотило и цвет хибискуса, прави освежавајући, хидратантни и ужасно црвени чај. Чини се да природа зна када је изњедрила нешто што је универзално цијењено, јер се мед може наћи било гдје, и то је омиљено сладило за пиће и најбољи конзерванс на свијету. Ако сте спремни да узмете своје здравље и хидратацију у своје руке, промијените своје љетње непце и избаците блесаве, скупе и добре-за-само-ненападно припремљене напитке који се нуде у трговинама. Импресионирате себе и оне са којима сте спремни да их поделите тако што ћете направити ове ДИИ летње напитке.

Пушење воћа у сезони

Састојци

Дуљина лимунске траве од 2 прста 1 комад коже од ђумбира с минијатурама величине 1 сок од 2 лимете или лимуна 1 шалица воћа у сезони (трешње, диње, јагоде, боровнице, киселе трешње, гоји, воћке крушке и лубенице су одличне) 3 шоље воде, прстохват соли 4 лишћа менте (опционо) 4 - 8 жлица сладила (опционо / по укусу)

Упутства

Корак 1: Комбинујте све састојке осим сладила у блендеру. Мешајте на великој брзини око минут. Корак 2: Проциједите кроз цедило које се држи у руци (финије и боље) или газу. Ако додајете заслађивач, покушајте да изаберете онај који је локални (око 4 кашике). Алтернативно, шећер или мед раде добро када се претходно мешају / растворе у 1/4 шоље топле воде и затим додају бушити. Корак 3: Прелијте ледом.


Природна биљна чајна мешавина

Пробајте ове сушене биљке помијешане у било којој комбинацији умјесто црног чаја.

Састојци

Минт Свети босиљак Камилица Хибискус Лимунска корица Латице руже Муллеин

Упутства

Корак 1: Комбиновати све / горе наведене састојке у сувом облику. Ако желите да додате лаванду, користите само мало. Корак 2: Потопите једну кашику сваке у 5 шољица топле воде. Проциједите, охладите и засладите по укусу. Корак 3: Послужите на леду. Украсите гранчицом од метвице.

Додајте сјеменке босиљка охлађеном напитку за укусну текстуру желеа која је баш као и тапиока у јапанском чају.


Мескуите Моцк Ицед Цоффее

Састојци

1 чаша мескитних махуна, сушена и разбијена у 2 Цин комада Штапић од цимета Кора лимуна 4 шалице воде Заслађивач (по укусу) Маца корен (по избору)

Упутства

Корак 1: Нека меските махуне седе у води преко ноћи. Корак 2: Додајте преостале састојке заједно (укључујући махуне) у лонац и пирјајте на лаганој ватри 8 сати. Проциједите и засладите по укусу (пробајте ју ју или јаворов сируп за компатибилни заслађивач). Ако волите кафу са кремом, изоставите лимун и додајте две кашике мака коријена, за лажну, млијечну каву.


Ред Цхиле Лемонаде

Састојци

10 лимуна 5 чаша воде 4-8 жлица ввеетенера (по укусу) 2 кашике финог млевеног црвеног чилија Корак 1: Сокирајте лимун у 5 шољица воде. Корак 2: засладите својим омиљеним локалним заслађивачем и поспите фино млевени црвени чили на врху. Корак 3: Додајте пуно леда, протресите и послужите.


Труе Сангриа

За елегантно, регионално летње пиће уз шут, пробајте сангрију и домаће воће.

Састојци

2 шоље локалног воћа, коцкице 1 наранџа, ољуштен и исечен Сок од 2 лимете 2 чаше вина, црвена или бела ракија од 1/2 шоље 4-5 шољица или воде, селтера или воде напуњене воћем (направљена мешањем воћа у сезони са водом и напрезањем)

Упутства

Корак 1: Коцкајте локалне плодове по вашем избору. Корак 2: Измијешајте све горе наведене састојке заједно у врчу. Корак 3: Засладите према укусу локалним заслађивачем. Прелијте ледом.


Вет Ватер

Додајте кришке краставца у воду да би вода постала влажнија.


Савети за презентацију

Уложите неколико долара у капу са флашама и / или у плутачу. Покривањем и запушавањем домаћих пића, увек ћете имати предиван поклон за окупљање. Флаширањем ћете учествовати у поновној употреби неке од стакала које је на путу до депоније.

Ако имате додатно креативно време, ДИИ етикета ће сигурно импресионирати. Моји пријатељи добију ударац из етикета које ја направим у којима је њихов љубимац имењак. О аутору:

Венди Тремаине је продуцент догађаја, концептуални умјетник и учитељ јоге. Један од њених пројеката, Свап-О-Рама-Рама, је размјена одјеће у заједници и серија ДИИ радионица које је створила као алтернативу конзумеризму. Венди живи у Истини или Посљедицама, Н.М., гдје сурађује у стварању Б & Б-а изван мреже. Сазнајте више на блогу Хот Сцрап Хот Спрингс. Сазнајте више о Венди-ју на сајту гаиатреехоусе.цом.

Удео

Оставите Коментар