Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Рецепт: сендвич са кикирикијевим маслацем

Јессица Вилсон Ја сам велики обожаватељ сендвича са кикирики маслацем на жару и то нема никакве везе са Елвисом Преслеием (без банана за мене). Такође сам велики љубитељ тајландске хране, посебно гингерија, кикирики-доброте која се зове сатаи. Једне ноћи, док сам трагао за фрижидером за неке вечере за вечере, помислио сам да ћу направити сендвич са кикирики маслацем на жару када сам шпијунирао неке клице и цилантро, и створена је идеја. Веруј ми, ово је добра ствар. Прави 2 сендвича.

Састојци

4 кришке хлеба 1/2 шоље природног маслаца од кикирикија 2 кашичице сојиног соса 2 кашичице смеђег шећера Сок лимете Најбољи сок од свежег вапна, али сок од лимете који се купује у трговини ће бити у малом. Уклоњени свежи цилантро стабљика Резани црвени лук Прегршт клице пасуља 1 кашика свежег нарибаног корена ђумбира Маслац или маргарин

Упутства

Корак 1: Саставите састојке и ставите тигањ на врх пећи.

Корак 2: Измерите 2 кашичице сојиног соса у малу чашу или посуду. Додајте око 2 кашичице сока лимете. Постави на страну.

Корак 3: Запеците 1/2 шоље природног маслаца од кикирикија у посуду и промешајте док не постане глатка. Додајте соја сос и сок од лимете у маслац од кикирикија. Очистити око 1 кашичице свјежег коријена ђумбира у смјесу и промијешати. Маслац од кикирикија ће постати груб и формирати лопту. Не брините о томе - то је само киселина из сока лимете који денатурира протеин у маслацу од кикирикија (чини кул научни експеримент!). Попуните смешу у микроталасну око 20 секунди да се омекша.

Корак 4: Пола мешавине маслаца од кикирикија ставите на једну кришку хлеба, а другу на другу. Додајте нарезани црвени лук.

Корак 5: Затим, додајте ваше листове цилантро и све то обришите својим клицама пасуља.

Корак 6: Превуците сендвич са преосталим кришкама хлеба и на врху ставите малу количину маслаца или маргарина (или веганске намазе).

Корак 7: Додајте малу посуду маслаца у своју таву и окрените пламен на средње ниско. Оставите маслац да се отопи и ставите сендвич на врх растопљеног маслаца, маслац горе. Кувајте док се не закува, око 4 минута, а затим преврните и кувајте другу страну 4 минута.

Корак 8: Прережите сендвич на пола, распоредите га на сретан тањир и уживајте у тајландском леденом чају, газираном пићу од вапна или пићу по вашем избору. Хаппи гриллинг! О аутору:

Јессица Вилсон је најсрећније позната као "јек у кутији" и проводи већину свог времена у изради и фотографисању. Често се може наћи како стоји на клупама на Флицкр-у и креира све врсте киддие обрта на свом блогу сцрумдилли-до! Она живи животом скрамдиллидилли и воли да дели. Пратите је на авантурама на путовањима овог пролећа и лета на а-го-гос.блогспот.цом.

Удео

Оставите Коментар