Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Хов-То: Забава са тартуфима

Јессица Вилсон Увијек сам мислила да су чоколадни тартуфи као чоколада са фанци панталонама. То јест, све док нисам одлучио да забавим тартуф само зато што је то био супер хит! С обзиром на то колико је истраживања и планирања уложено у то, то је добра ствар. Пхев! Од тада ме сврби да бацам још једну, али овај пут са мало мање буке. Држите се мене овде и провест ћу вас кроз то како бацити журну тартуфарску забаву са лако доступним састојцима за ваше слаткише, заједно са прегрштом лаких измена и начина како да направите сопствену кућу контејнера.

Чајни чоколадни тартуфи

Састојци 1 чаша чипса од млечне чоколаде 1/2 шоље тешке креме за мућење 1 врећица чаја од омиљеног зеленог чаја 10 оз пожељних чоколадних чипса, опционално какао прах, опционо морска сол, опционално прскање, опционално Напомена: замените 1 шољицу белог чоколадног чипса и 4 кашике растопљеног маслаца за чипс од тамне / млечне чоколаде. (Користио сам Нестле Морселе, који заправо нису бијела чоколада.) Материјали Дрвена кашика Мала посуда Стаклена посуда Диња балер или мала колачић кашика Восак или пергамент папир

Упутства за израду тартуфа

Корак 1: Сипајте 1 чашу чипса у стаклену посуду и поставите на радну површину која је задовољна топлином. Постави на страну. Напомена: Ово је за ваше ганацхе. Квалитет чоколаде коју користите одређује колико ће ваш укус имати ганацхе. Ганацхе је само отмјен начин да се каже мека чоколада (моје ријечи).Користио сам чипс од црне чоколаде за ганацхе и млечну чоколаду. Што је већи садржај чоколадног ликера, то ће ваш ганацхе имати бољи укус. Можете користити своје чипове онаквима какви јесу, или ако су ваши чипови нешто већи од вашег основног чипа (као што је мој), дајте им мало комадића с великим ножем. Ово ће помоћи да се све глатко отопи.

Корак 2: Сипајте 1/2 шоље тешке креме у малу посуду и промешајте садржај врећице чаја (укључите 4 кашике растопљеног маслаца ако правите белу чоколаду). Пустите да се кува, уклоните из топлоте. Користио сам основе из овог рецепта да створим своје тартуфе. То је одличан вебсајт за израду слаткиша, тако да се можете ослонити на то када добијете прилику. Коментари су посебно забавни.

Корак 3: Пажљиво додајте врућу крему у здјелу чоколаде и лагано промијешајте, промијешајте, промијешајте. Почеће се помало грубо, али не брините, све би требало да се глатко стапају и постану лепе и чоколадне. Ако се из неког разлога чини да се ваша чоколада не топи, посудите посуду преко малог тиквица воде (бијели чоколадни комадићи се нису истопили тако добро као чоколадни чипс и морали су се истопити кроз посуду преко трика за тигање) . Окрените пламеник на ниску температуру и лагано загрејте чоколаду док не постане глатка. Једном када је ваша чоколада поприлично лепа, покријте се пластичном фолијом и оставите да седи пола сата. Када се мало охлади, ставите га у фрижидер и честитајте себи. Управо си направио свој први ганацхе!

Корак 4: Једном када је ваш ганацхе мало чвршћи и спремни сте да се окренете, извадите из хладњака и дозволите да загрејете смидге, ради лакшег скупљања. Припремите свој колачић са листом воштаног папира и наоружајте се балоном за диње или колачићем. Величина ваше лопатице одређује величину тартуфа. Ово постаје неуредно, зато се побрините да будете спремни за ваљање. Извуци мало са својим лопатицом и баци га на восак. Наставите све док не добијете ништа. Ако сте као ја онда отимајте, лизајте здјелу, и будите готови. Али ако више волите да ваши тартуфи буду уједначенији, узмите си времена и нађите сваку куглицу у куглу након што покупите. Имати посуду са водом на руци може вам помоћи да држите ваш сцоопер љепљивим. Када завршите, ставите лист у фрижидер да бисте га подесили. Ако ћете одмах направити тартуфе, охладите се петнаест минута, а затим оставите да се мало загреје да не би дошло до пуцања тврде длаке. Ако желите да сачекате, охладите своје тартуфе док их не ставите, а затим замрзните у затвореној посуди до две недеље.

Корак 5: Да бисте направили тврду длаку, пожелећете да умешате ваших 10 грама чоколадних чипса. Ово се ради тако што ћете направити двоструки котао као што сте могли да урадите у кораку 3. Једноставно додајте чоколаду у посуду и дозволите да се топлота испод паре отопи. Када то урадите, побрините се да ваше руке буду чисте и суве - свака вода у чоколади ће се забрљати са хемијом, узрокујући да се ухвати и постане неприхватљива.

Корак 6: Време је за декорацију! За украшавање тартуфа имате много опција. Прво, ставите топлу посуду мелти чоколаде на радну површину која је пријатна за топлину, као што је хотпад или потхолдер. Распоредите своје неукрашене тартуфе на врху воштаног листа колачића за лакши приступ. Попуните мала јела са посипима, какаоом и слично, и узмите шаку жлица за вожњу. Покупите куглу ганацхе и њежно је ставите у топлу, темперирану чоколаду. Радите брзо да бисте се обложили и вратили на своје место на листу колачића. Док је чоколада још љепљива, додајте мљевену или двије морске соли, црни бибер или друге слатке зачине. Ово је такође добар тренутак за додавање прскања или џемија. Када завршите, вратите се у хладњак за постављање и спремите се да окусите своје фенси-панталоне домаће чоколаде!

Ако нисте љубитељ тврде длаке, лагано спустите ваљане ганацхе у малу посуду какао праха и преврните га да покријете. Такођер можете уваљати у шећер у праху, чај матцха или друге сретне, прашкасте ароме. И то, моји пријатељи, је ли! Званично си произвођач слаткиша! Сада је време да се забави тартуф! Постављање је супер лако. Пошаљите неке позивнице и замолите своје пријатеље и породицу да са собом понесу забавне ствари за ваљање. Неки добри делови за ваљање су посипање, мљевени еспрессо, какао прах или сјецкани бадеми. Ударите своје омиљено тржиште за неколико килограма чоколаде и креме, и припремите се за неку неуредну забаву. Приликом бацања тартуфа, све што треба да урадите је да направите ганацхе и набавите папире за контејнере. Можете га учинити једноставним или сложеним колико желите. Једноставан ганацхе као што је мој зелени чај измишљотина је супер лако и пакује ударац. Зелени чај додаје мало мириса и чајног укуса након што све чоколаде нестане. Ако желите да направите љубазног ганацхеа, додајте мало укуса вашој креми од вреле коже преко екстракта или ликера. Нећете морати чак ни да превалите тартуфе: да вам прљави руке буду део забаве. Једноставно направите два различита ганацхеа и држите их у фрижидеру док не дође време за ваљање. Осим центара за тартуфе, све што треба да урадите је да сакупите колекцију забавних папира, оловака и налепница, и поставите станицу како би ваши гости створили сопствене контејнере за преузимање. Пратите овде и ја ћу вас упутити у правом смеру.

Материјали за контејнере

Папир у разним бојама, тежа тежина боље Ткиво љепило штапиће Мала рупица Малени брадс Налепнице Трака, конопац или пређа Мали тартуфи кутије, опционално Мини цупцаке линијски восак папир

Упутства за контејнере

Корак 1: Да бисте креирали мали контејнер за стил преузимања, преузмите предложак на мрежи и одштампајте га на вашу картицу или обичан папир. Обичан папир ће радити у малој мери, али је коцка много чвршћа. Да би посуду покрили ткиво, одрежите вишак ивица са папира и преврните га. Покријте празну страну папира љепилом и загладите ткиво на врху.

Корак 2: Користите своје маказе да изрежете обрисе контејнера, који би ипак требали бити видљиви на полеђини. Поставите шаблоне покривене ткивом на површину мекане површине и пратите линије преклопа тупим предметом као што је капа. Овакав скор ће вам олакшати да обликујете своју кутију.

Корак 3: Пратите резултате и пресавијте у његов сретан облик. Користите штапић за лепљење који држи крајеве на месту. Причврстите ручку на контејнер користећи рупицу, браду и траку. Украсите налепнице и ознаке ако желите. Побрините се да додате квадрат воштаног папира у унутрашњост како не бисте добили прекривен чоколадом. Та-да!

Корак 4: Да бисте направили равну кутију за тартуфе, направите шаблон из кутије купљене у трговини тако што ћете је раставити и пратити њен обрис на сретнији лист папира. Папир са дрвеним зрном који сам користио дошао је из маминог ресторана у Мицхаеловом ресторану. Никада не потцењујте бујност која се може наћи у сцрапбоокинг пролазу. Користите маказе да изрежете облик кутије.

Корак 5: Да бисте сакупили вашу кутију из шаблона, поставите оригиналну кутију испод вашег исеченог облика и поново поставите оригиналну кутију да бисте креирали сретне наборе у новој кутији. Додајте мали комад воштаног папира на дно да бисте задржали тартуфе.

Корак 6: Нека ваши гости полуде од тартуфа тако што ће се преврнути до њиховог срца. Ставите сваки ваљани тартуф у мини посуду за колаче или веће, у зависности од величине тартуфа. Ставите сваки тартуф од тканине натраг на папир за колаче обложен папиром и напишите име креатора тартуфа поред њиховог асортимана. Попуните сваки лист у фрижидер да бисте га поставили док ваши гости постају лукави у изради властитих кутија.

Корак 7: Ваши гости могу да декоришу своје контејнере налепницама, бушеним папиром, маркерима и / или свим другим врстама лукавости. Ако мислите да не желите да се трудите да одштампате мноштво шаблона, нађите продавницу снабдевања ресторана за паковање контејнера који се могу украсити маркерима и другим забавним деловима. Можете и да наручите пакет на мрежи одавде. Забавите се и не заборавите да имате при руци терет и хрпу пешкира и / или ручних марамица. Тартуфи могу бити супер лагани, али постоји много штапа који је дозвољен! О аутору:

Јессица Вилсон је најсрећније позната као "јек у кутији" и проводи већину свог времена у изради и фотографисању. Често се може наћи како стоји на клупама на Флицкр-у и креира све врсте киддие обрта на свом блогу сцрумдилли-до! Она живи животом скрамдиллидилли и воли да дели.

Удео

Оставите Коментар