Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Како да: Муддле Соме Мојитос!

Пробао сам свој први мојито средином или крајем 90-их у бару Абсинтхе у Сан Франциску. Сарадник по имену Мике Литтле је инсистирао да га пробам, а један гутљај касније сам био закачен. Вративши се кући, тражила сам разне рецепте, вршила нека тестирања, а на следећем дворишту са пријатељима, изјавила сам: “Мојито! Ово је наш нови летњи напитак. ”Још једно лето, неколико година касније, покренули смо Мојито у четвртак у канцеларији. Говорећи у коду, дали бисмо људима да знају да постоји господин Мо Ј. Ито који жели да их види у кухињи. Озбиљно, позив господина Итоа помогао је да се из једног дугог састанка извуче више од једне особе. Велико хвала Мике и Мо Ј!

Класични Мојито Састојци и прибор Рум светло или тамно, у зависности од ваших преференција. Сода шећера или лимукова једноставног сирупа Треба их опрати и исећи на пола (у сваком пићу користите целу половину). Мента Великодушна шака испраних листова по пићу. Лед Много леда чини пиће дивним. Чаша за чаше Висока чаша за пиће Мојитос се најбоље послужује у високој чаши. Нисам сигуран зашто је то истина, али јесте, вјерујте ми. Муддлер Дрвена кашика добро ради; користили смо комад дрвета који смо нашли пре неколико година.

Упутства

  1. Ставите шаку листова метвице (20 или више) на дно ваше чаше за пиће. Додати 2 кашичице шећера или еквивалентну количину једноставног сирупа. Додајте капљицу сокове клуба и почните да мешате ово са својим збрком. Желите да заиста притиснете лишће од нане, да их исмешете са стране стакла, за добрих 10-15 секунди, можда и дуже, да ослободите ароматично уље из лишћа.
  2. Стисните пола креча у чашу, испуштајући цијелу кору у стакло. Додајте шаку рума (или 2, у зависности од величине чаша и укуса за рум) и добро промешајте.
  3. Напуните чашу ледом, а затим додајте сок на врх.
  4. Поново промешајте, а затим украсите гранчицом метвице, дугим, танким комадом шећерне трске, или обоје.
  5. Узми свој први гутљај, удари своје усне и реци "Аххххх." Ти си готов!

Удео

Оставите Коментар