Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Јестиве иновације: Одштампајте сопствени доручак са ПанцакеБот-ом

Од Сингапура до САД-а и широм Европе, Јестиве иновације представљају произвођаче хране који се ангажују на унапређењу глобалног система хране на свакој фази, од производње до дистрибуције, до исхране и куповине. Придружите нам се док истражујемо главне трендове у индустрији из перспективе произвођача. Цхиара Цеццхини из Института за будућност хране - екосистем са јаким едукативним језгром који промовише иновације у храни као кључни алат за рјешавање великих изазова будућности - уводи вас у лица, приче и искуства произвођача хране широм свијета. Вратите се уторком и четвртком за нове рате.


Данас седим са једним од најинспиративнијих произвођача хране које сам упознао прошле године: Мигуел Валензуела. Рођен у Мексику пре емиграције у Сједињене Државе, већи део свог времена провео је на путовању широм земље (његов отац је био у војсци). "Током свог живота," каже он, "увек сам проналазио начине да направим ствари из ствари које сам имао: папир, маказе, љепило, итд. Нисмо били сиромашни, али, много пута, нашла сам се да желим више алата за направи ствари. Зато што нисам, био сам принуђен да креирам сопствена решења и истражујем различите углове за решавање проблема. На крају сам развио склоност према храни и технологији након посјете инжењерској лабораторији у Цал Поли Сан Луис Обиспо, гдје сам дошао до прототипа за машину која сече врховима јагода помоћу оштрих ножева и пнеуматских цилиндара. Програм пољопривредног инжењерства, гдје је заронио у комбинирање хране и чин израде.

Мигуел, реци нам више о Панцаке боту. Када сте схватили да имате драгоцену идеју?

читао сам Направити: магазин Волуме 2, и моја кћер Лили ме је питала шта радим. Рекао сам јој да читам о момку по имену Адриан Марсхалл који је из Легоа направио машину за штанцање палачинки. Промрмљао сам нешто друго, а Лилине очи су се претвориле у огромне, а она се окренула сестри Маији и викнула: “Маиа! Тата ће из Легоа направити машину за памцаке! (Да, памцаке, а не палачинка). Маиа је мало плесала, и тако је рођена ПанцакеБот.

Када сте заправо схватили да би то могло да функционише?

Никада нисам сумњао да ће сама машина радити, али нисам била сигурна да ли ће то функционирати ако је направљена од Легоса. Хтео сам да имитирам кечап боцу са Лего. Бочице за кечап немају вентиле на дну, али су у стању да контролишу проток. Изазов је био утврдити како могу да контролишем проток само са Легосом. После четири месеца, успео сам да направим начин да зауставим проток течности користећи комбинацију Лего пнеуматских цилиндара и вентила. Било је супер!

Реците нам нешто више о вашем ПанцакеБот-у!

У стварности, ПанцакеБот је више од ЦНЦ машине која пада на тањир, то је кулминација многих ствари: инспирација дјетета, самопостављене границе, и тежња да се крене напријед у очима људи који су стално били негативни шта би ово могло да уради. За мене и моју породицу, ПанцакеБот је капија у технологију и човечанство стварајући машину која може створити нешто што можете јести. То је чудна идеја која омогућава људима да науче како технологија иза 3Д штампања функционише без прекида банке. То је дио технологије који подузетници могу користити свугдје како би својим клијентима пружили прилагођену посластицу. То је дете Покрета Макера и производ инспирације и енергије која нам даје способност да створимо оно што желимо.

То је осмех и хихотање, а дете широких очију схвата да се њихове идеје могу створити.

Како сте дошли до првог прототипа?

Оригинална машина је направљена од Лего-а и прошла је кроз 13 различитих итерација током периода од 7 месеци.

Приликом сваке итерације, прво сам морао да схватим како да направим Лего покрет помоћу Лего НКСТ цигле. Затим сам морао да смислим како да увезем спољне датотеке да минимизирам кодирање. Треће, утврдите како контролисати проток тијеста користећи само Лего цигле. На крају, почела бих изнова и усавршила дизајн.

Шта је био пресудан корак за довођење вашег Лего прототипа на полице?

Да би се ПанцакеБот одвео на следећи ниво, морао сам да направим један од не Лего делова. Ово је захтевало учење 3Д моделирања, коришћењем ласерског резача, програмирање микроконтролера, креирање софтверског програма за корисника за цртање и излаз координата за читање робота, и гурање свега у свет након што се одлучи које ствари, ако их има, треба заштитити. .

Шта вас је навело да започнете овај пројекат и, што је још важније, шта вам је помогло да прођете кроз тешке тренутке?

Па, надахнуће праћено неактивношћу на крају доводи до жаљења. Када сам био мали, имао сам много идеја, али технологија није била тако приступачна и било је тешко наћи менторе тамо где сам живела. Тако сам себи давно рекао, када се родила моја кћер Лили, да ћу дати све од себе да јој помогнем да оствари своје идеје ако их икада буде имала. И ја примењујем ово на моје друге ћерке. То ми је дало возити. Такође, још један фактор је био само осмех и кикотање које је бот добио када је демонстриран на Макер Фаирес широм света.

Што се тиче бацања бот-а, па, он је испуштен много пута. Видите, морате знати када треба престати, али одустајање је другачије од одустајања. Престанак пушења омогућава вам да се зауставите, спустите ствари и пустите да ваш мозак направи паузу. Онда, неким неким лудим разлогом, поново га подигнете и решење које није било тамо је коначно откривено. Понекад не размишљање је боље од размишљања.

Како други произвођачи могу користити ваш производ? И да ли имате неки савет за амбициозне произвођаче?

Софтвер и фирмвер су отвореног кода. Можете наћи оба на ГитХуб-у. Желимо да и хардвер буде отворен, али још увијек пролазимо кроз логистику. Бот користи МицроЦхип (некад Атмел) чип који се користи у Ардуино Мега.

У смислу савета, пре свега, рекао бих да само зато што нешто звучи лудо, то не значи да није вредно покушаја. Друго, слушајте децу, јер су они капија ка универзуму. А то значи и слушање свог унутарњег дјетета!

Удео

Оставите Коментар